Man nehme einen Elefanten, fein gewürfelt, würze mit der entsprechenden Menge Ameisenblut und mische das Ganze mit einem halben Zentner Reis bester Sorte in der Badewanne. Aufgegossen wird mit Brunello und Fleischbrühe im Wechsel. Unter der Badewanne ein Feuer entzünden. Das Rühren nicht vergessen. Vor dem Servieren 3 kg Butter und 5 kg frisch geriebenen Parmesan unterrühren, ein ganzes Petersilienfeld und ein halbes Basilikumfeld roden und häckseln. Darüberstreun und das Risotto all'onda servieren.
